THermomix et recette de sorbet aux fraises !!!

Voici la bestiole que beaucoup de bloggueurs(es) ont déjà ou rêvent d’avoir : le thermomix TM 31 !!! Il sait tout faire sauf le café mdr :
  • émulsionne
  • cuisson vapeur
  • hache
  • broie
  • cuit
  • pèse
  • fouette
  • et plein d’autres choses

Donc papa en a acheté un à maman « parce qu’elle en avait envie » mdr en disant à maman « mais oui je m’en servirai » total il est arrivé jeudi, maman s’en est servie deux fois, papa zéro et moi depuis samedi que je suis arrivée pour les vacances, trois fois !!!!

Passons maintenant à la recette !!! Pour le sorbet aux fraises, il vous faudra :

  • 500g de fraises coupées en morceaux surgelées
  • 80g de morceaux de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 blanc d’oeuf

Dans le thermomix, mettez les morceaux de sucre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 9 afin d’obtenir du sucre glace.

Ajoutez les fruits surgelés et le blanc d’oeuf, donnez 6 pressions turbo et mixez 1 minute à vitesse 9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène.

Pour un sorbet plus mousseux, insérez le fouet dans le bol et fouettez 20 secondes à vitesse 3.

Ce sorbet-minute est prêt à être déguster !!!

Hummmmmmmmm que c’était trop trop bon !!!!

3 commentaires

  1. manon dit :

    cest vraiment super la recette cest facil bon et rapide vraiment SUPER!!!!

  2. sandrine dit :

    bonsoir, une de mes recettes preferées.il faut juste penser à en congeler quelques kilos à la fin de la saison.

  3. Linou dit :

    ra, il sait vraiment tout faire ce petit elfe de maison

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