Voici ma belle pintade à la crème hihi je sais je me la pète bein quoi faut bien des fois !!!!! Je ne sais pas ce qui c’est passé mais pour le coup mes photos sont toutes petites !!! Tfouuuu le logiciel !!!!
J’ai pris une belle pintade, je l’ai salé (surtout à l’intérieur), poivré et arrosé d’huile d’olive. J’ai pris la cocotte tupperware de maman (il va au four et au micro-ondes lol !!), j’y ai déposé la pintade que j’ai enfourné au four préalablement préchauffer à 210° pendant 1 heure en la retournant de temps en temps pour qu’elle dore de tous les côtés !!
Une fois la cuisson finie, je l’ai badigeonnée avec un pot de crème fraiche épaisse 30cl, mis le couvercle sur la cocotte puis remise dans le four chaud pour que la crème fonde !!
Pendant que la pintade terminée son crémage lol, j’ai pris un beau gros oignon, je l’ai émincé et jetté en pature dans l’huile d’olive frémissante de la casserole !!
Une fois les oignons blondis, j’ai rajouté une grosse boîte de petit pois puis une petite boîte de petit pois – carottes avec le jus, et un morceau de sucre !! J’ai touillé, laissé mijoter quelques instant puis on est passé à table une fois que j’ai eu terminé le découpage de la bestiole !! M’en suis pas trop mal sortie hihi !!!
Hummmmmmmmmmmmm c’était simple mais super bon !!!
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