Pour environ 8 personnes :
- 1/2 litre de lait
- 5 jaunes d’oeufs
- 125g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 saucier électrique style seb (mdr)
Mettez les jaunes d’oeufs (crevés) dans le saucier. Position 3 étoiles. Branchez l’appareil. Ajoutez le lait petit à petit, puis le sucre et le sucre vanillé.
Laissez encore tourner 2 minutes. Passez en position 5 et laissez cuire 12 minutes. Sans attendre, versez la crème dans un plat et remuez un peu pour arrêter la cuisson.
Perso quand ma mère la fait vous pouvez être sur que je la dévore en deux louches hihi !!
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