J’ai un blog écolo ^_^

Coucou les amis,

Vous le saviez-vous qu’un blog émettait du CO2 ??? Bah moi je viens de le découvrir lool du coup, je suis allez faire un tour sur le site de « petits gestes écolos » suite à un mail reçu de la part d’Elodie Carré et j’ai cliqué.

Du coup j’ai mis le petit badge et hop voilà un arbre de planter en Bretagne pour compenser ^_^

Donc chers amis si vous avez un blog devenez écolo 😉

Bonne soirée

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Charte des bloggeurs

CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGUEURS

 

Toutes les publications d’un blog sont la propriété de la personne qui les a écrite.

Elle est l’auteur des textes et des photographies (sauf annotation de sa part).

 

Chaque recette et la (ou les) photos(s) qui lui sont associée(s) ne peut(peuvent) être copiée(s) et diffusée(s) sans que la source du blog soit citée clairement et ce, par respect pour l’auteur et pour sa création.

 

La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa diffusion.

Toute diffusion sans avis préalable pourra être sujette à des poursuites.

 

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle 

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.  Il en est de même pour la traduction, l’adaptation ou la transformation, l’arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

 

Total des membres effectifs au 7 juin 2012 : 29

Total des membres en attente au 7 juin 2012 : 61

 

Le groupe HALTE AU PLAGIAT CULINAIRE sur facebook :

https://www.facebook.com/groups/355998362352/members/

 

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« Le Plagiat Culinaire … le Nouveau Fléau »

Depuis quelques mois existe sur Facebook le groupe

 

 

Il s’agit d’un ensemble de bloggeurs (ou pas) qui ont été, pour la plupart, confrontés au moins une fois au vol de leur recettes ou photos par d’autres bloggeurs, des sites ou des particuliers qui se permettent de faire tout simplement un copié-collé de leur travail pour en récolter les louanges !!

Depuis le début de son existence, le groupe a réussi à faire fermer plusieurs pages sur FB ainsi que des sites et des blogs mais malheureusement le plagiat c’est comme les ennuis, plus on les cherche … plus on en trouve.

Chaque jour ou presque, un nouveau cas de plagiat est signalé … dans la plupart des cas, il suffit à l’auteur de la recette originale de signaler à FB ou à l’hébergeur du plagiaire que sa recette a été copiée sans son accord et de prouver ses dires en ajoutant le lien original mais parfois voleurs et hébergeurs font l’autruche, prétextant qu’il faut une plainte officielle déposée à la police ou une constatation de plagiat, peu importe dans le groupe on ne s’arrête pas à ce genre de « détail » et le plus souvent, nous obtenons gain de cause.

 

Il y a quelques temps nous avons découvert le site http://news.wawa-torrent.com/ qui s’abonne aux flux RSS de plusieurs blogs et qui, par la même occasion, publie carrément d’office sur son site les recettes des bloggeurs et bien entendu sans leur accord, sans mettre de lien ou citer sa source … Nous avons tenté de joindre l’hébergeur sans résultat donc la seule solution trouvée est de bloquer votre flux RSS pour ne pas qu’il soit publié en « article complet » …

N’hésitez donc pas à aller voir si ce site ne vous plagie pas vous aussi.

 

Pour éviter à l’avenir au maximum des soucis de ce genre, nous avons créé une charte des bloggeurs  à appliquer bien en vue sur les blogs. Si vous voulez y adhérer, nous rejoindre pour nous faire part de votre expérience, nous aider ou tout simplement par solidarité, cliquez sur le logo du groupe, ensemble nous viendrons à bout des plagiaires !!

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Poulet tandori ^_^

Bonsoir les amis,

je sais, cela fait un plus d’un mois que je n’ai rien posté !! La faute à la méga crève qui fait suite à la gastro de début de mois, puis un méga torticolis à cause de la méga crève puis la sortie avant les vacances d’hiver erf … enfin que voulez-vous le début d’année n’est pas pour moi !!!

Je vous reviens donc avec une petite recette trouver sur le net dont l’auteur est une Audrey, dsl j’ai pas retenu le lien à priori loool

Je l’ai faite pour une soirée entre collègues et même entre filles à l’exception du mari de notre hôte, Anne-Marie, et de son fils et sa futur femme. L’on a passé une super soirée et j’avais pour l’occasion squatté la cuisine de ma collègue^^

Pour12 personnes :

  • 12 hauts de cuisse
  • 600g de yaourt au lait entier de préférence
  • 2 c à c d’ail en poudre
  • 2 c à c de poudre de coriandre
  • 2 c à c de cumin en poudre
  • 1 c à c de noix de muscade en poudre
  • 4 c c de paprika doux
  • 1 c à c de poivre noir moulu
  • 1/2 c à c de curcuma
  • 1/2 c à c de piment moulu
  • 1/2 c à c de gingembre en poudre
  • 4 c à s de jus de citron
  • sel

La première chose à faire est de préparer la marinade pour le poulet pour qu’il puisse reposer toute une nuit.

Dans un saladier, mélangez toutes les épices, le jus de citron et le yaourt. Mélangez bien. Déposez vos morceaux de poulet dans la marinade après les avoir légèrement entaillées pour que la sauce pénètre bien la chair.

Couvrez et laissez au frais pendant toute une nuit, en retournant les morceaux de temps en temps.

Le lendemain, préchauffez le four à 180°. Déposez les morceaux de poulet sur une grille recouverte de feuille alu.

Enfournez pour 45 minutes minimum de cuisson. Badigeonnez régulièrement du reste de la marinade et retournez les morceaux en cours de cuisson.

Servez bien chaud accompagné de riz basmati ou de dall et avec un bon petit naan fait maison ^^

Bon appétit

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Bonne année et petit plus

Bonjour les ami(e)s,

Un petit mot pour vous souhaiter une très bonne année 2012, qu’elle soit joyeuse, riches de rencontres, de multiples bonheurs et que vous soyez tous en grande forme.

Je vous présente également mon nouveau partenaire « Attitudes news » dont j’ai pu tester leur produit pendant mes congés de Noël.

Je sais pourquoi en parler que maintenant et bien tout simplement parce qu’il y a eu la rentrée sur les chapeaux de roues mais également que j’ai eu la gastro !!! Fallait bien que je me remette de tous ça ^^

Donc je reviens au produit tester, il s’agit du « easy butter« , ou « beurre mousse« . Très pratique si comme moi vous laissez votre beurre au frig, que vous oubliez de le sortir à l’avance pour beurrer les tartines et que du coup il est tout dur !!! Avec cette appareil, vous aurez une sorte de petite mousse que vous n’aurez plus qu’à appliquer sur les biscottes ^^. Essayer c’est l’adopter !! En tous cas moi j’adore ^^

Et grâce à « Attitudes news« , vous mes petits lecteurs vous bénéficiez d’un code remise sous l’appellation « POUSSIN« . Il vous donne droit à 15% de remise sur tout le site et ce jusqu’en avril 2012 !!!

 

 

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Risotto de coquillettes jambon/champignons pour la ronde inter blog #24

Bonjour les amis !

Voici ma première participation à la Ronde Inter Blog. Il s’agit de la ronde #24 de décembre.

Pour cette ronde il fallait que je pioche une recette sur le blog qui me suivait dans la liste et c’est comme ça que j’ai découvert et attéri sur la cuisine au village de Brimbelle ; le blog devant piocher chez moi est le blog de Oum Mouncifrayan.

Voici donc la recette que j’ai choisi, en même temps congés de Noël oblige, il me fallait une recette avec pas trop d’ingrédients vu mon frigo lool : risotto de coquillette jambon/champignons dont vous trouverez la recette originale ici. J’ai divisé les proportions par 4 vu que je suis toute seule à manger.

 

Il vous faudra pour 1 belle assiette :

  • 88g de coquillettes
  • 50g de champignons de paris
  • 1 tranche de jambon cuit
  • 7 cl de crème fraîche
  • 1 c à s d’huile de truffe
  • basilic
  • 25g de parmesan
  • 12,5 g de beurre
  • poivre
  • sel

Faites cuire les coquillettes dans un grand volume d’eau salée à froid. Remuez de temps en temps pour pas que les pâtes se collent entre-elles. A la première ébullition retirez les pâtes, rincez et égouttez.

Pour les champignons frais, les nettoyez et les équeutez puis coupez-les en lamelles. Sinon faites comme moi et attrapez une petite boîte de champignons, égouttez-les bien.

Coupez le jambon en petites lanières.

Lavez le basilic et détaillez-le en très fines lamelles. Gardez-en éventuellement pour la déco, moi j’ai zappé mdr.

Dans une sauteuse, portez à ébullition la crème fraîche, incorporez les coquillettes et l’huile de truffe. Laissez cuire à feu doux.

Hors du feu, incorporez le beurre, le basilic ciselé, le jambon et les champignons.  Salez, poivrez et mélangez bien. Ajoutez le parmesan et servez aussitôt.

Moi qui adore les risottos et bien là je me suis bien réglez avec ces coquillettes façon risotto ^^

Maintenant reste plus qu’à faire la curieuse et voir ce que Oum Mouncifrayan a pioché ^^

Bon appétit ^^

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