levure

cake pops au saumon fumé pour l’apéro ^^

Visites :1241
VN:F [1.9.22_1171]
Votez ma recette !
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Bonjour les amis comment allez-vous depuis le temps ???? et oui je sais je me fais rare mais que voulez-vous quand ça veut pas ça veut pas hein et s’il n’y a pas d’envie que voulez-vous on attend que cela revienne …

Donc voilà je fais un petit tour parmi pour vous présenter le dernier produit que j’ai reçu de la part de « Attitudes News » et d’ailleurs j’en profite que vous pouvez toujours profiter d’une remise de 15 % sur leur site avec le code POUSSIN.

Il s’agit d’un moule à minis cakes pops en silicone vous le trouverez ici. Il est arrivé dans sa boîte bien sûr mais aussi accompagné d’une fiche comportant deux recettes une sucrée et une salée ainsi que 20 bâtonnets sucettes.

J’ai testé la recette salée bien sûr car moi et le sucré je préfère le manger ^^

Il s’agit donc de cakes pops au saumon fumé et pour 20 minis cakes pops il vous faudra :

  • 75g de farine
  • 1/2 sachet de levure (5-6g)
  • 1 oeuf
  • 50g de fromage blanc
  • 50g de saumon fumé
  • 30g de fromage râpé
  • aneth fraîche
  • sel et poivre

Préchauffez le four à 180° (th 6).

Mélangez la farine et la levure. Séparez le jaune du blanc d’oeuf.

Mélangez le jaune et le fromage blanc, y ajoutez le mélange farine-levure.

Mixez finement le saumon fumé puis ajoutez la pâte obtenue précédemment ainsi que l’aneth qui vous aurez préalablement ciselée et le fromage râpé.

Montez le blanc en neige avec une petite pincée de sel et l’incorporez au mélange précédent.

Versez le tout dans dans le bas du moule à cake pops.

Replacez le couvercle en veillant à faire adhérer toutes les parties.

Enfournez pour 12 minutes à 180°.

Laissez refroidir avant de démouler.

Placez les bâtonnets dans les trous de la partie supérieur du moule et enfoncez ensuite vos cakes pops dessus.

Vous pouvez déguster en apéro, en entrée ou comme vous le voulez accompagné d’une mayonnaise ou de sauce au concombre.

En tous cas ils ont été vites mangés lors de mon petit apéro mdr

Bonne journée et à bientôt

VN:F [1.9.22_1171]
Votez ma recette !
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Rendez-vous sur Hellocoton !

Fougasse : culinoversions septembre

Visites :541
VN:F [1.9.22_1171]
Votez ma recette !
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Voici ma recette pour la fougasse qui est le thème de septembre pour culinoversoins.

Je vous avez déjà raconter ici  comment cela se passait et il ne me reste que deux petits jours pour publier ma recette faite pourtant le 17 septembre mdr !!!

Pour ma recette vous aurez besoin de :

  • 325g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 pincée de sel
  • 225ml de lait tiède
  • 100ml d’huile d’olive
  • 8-10 tomates séchées
  • du jambon de pays
  • du basilic
  • olives noires dénoyautées

J’ai utilisé ma machine à pain en mode pour faire le pâton de la fougasse en incorporant les ingrédients dans l’ordre (jusqu’à l’huile).

Une fois la pâte levée, je l’ai façonné de forme ovale puis j’y ai rajouté les tomates coupées en petits morceaux, des dès de jambon de pays et les olives vertes coupées en rondelles. J’ai replié ma fougasse et refaçonné un ovale.

J’ai fait 3 entailles puis j’ai mis au four préchauffé pendant 30 minutes à 210°.

Après il ne restait plus qu’à déguster après avoir laisser refroidir un peu pour pas me brûler la langue ^^

Bon appétit

VN:F [1.9.22_1171]
Votez ma recette !
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Rendez-vous sur Hellocoton !