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Salon du Blog Culinaire #6 15-17 novembre 2013

Bonjour cher(e)s ami(e)s,

Un petit mot pour vous annoncer que comme chaque année, je participe au Salon du Blog Culinaire et ce pour la 6ème édition.

Je fera ma démonstration culinaire le dimanche 17 novembre à 13h au lycée hôtelier de Soissons.

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Voici d’ailleurs le communiqué de presse du salon :

Communiqué – 6ème édition du Salon du Blog Culinaire

Le Salon du Blog Culinaire organisé par le site Internet 750 grammes ouvre ses portes au grand public les samedi 16 et dimanche 17 novembre 2013 à Soissons, en région Picardie.

Pour la 6ème année consécutive, cet événement met à l’honneur la passion et le talent de plusieurs centaines de blogueurs culinaires qui animent pour l’occasion, démonstrations et ateliers participatifs.

Si le Salon du Blog Culinaire permet aux blogueurs de se rencontrer in real life, cette manifestation est également ouverte aux non blogueurs. Cette année, le grand public est accueilli dans un espace dédié, classé monument historique : l’Abbaye Saint-Léger, édifice de toute beauté situé en plein centre-ville.

Pour la modique somme de 2 euros par personne (tarif adulte) reversée à Action contre la faim, vous accédez à des dégustations et à des démonstrations culinaires dont certaines autour de la Fourme d’Ambert, l’Agneau Presto, Les Huiles d’olive de nos terroirs ou encore les foies gras Montfort. Notez que le chef pâtissier Philippe Conticini, parrain d’honneur de l’édition 2013 du Salon du Blog Culinaire, anime également une démonstration mystérieusement et délicieusement baptisée « Recette surprise 100% sucrée ».

Si vous souhaitez mettre la main à la pâte, vous pouvez vous inscrire à des ateliers participatifs gratuits (dont certains sont réservés aux enfants).

Pour 15 euros, vous pouvez également participer à une master class animée par un professionnel. Vous cuisinez sur place et repartez avec votre réalisation. Au programme : confiture maison ; macarons et chocolat ; dessert aux fruits de saison ;  légumes à la Saint-Jacques. Vous devriez trouver votre bonheur !

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le programme complet de l’événement ainsi que les moyens d’accès à l’Abbaye Saint-Léger sur le site Internet du Salon du Blog Culinaire.

Vous trouverez ci-dessous la liste des partenaires présents :

L’organisateur
750 grammes est le 2ème site Internet culinaire français avec 6 millions de visiteurs uniques par mois et plus de 77 000  recettes de cuisine. Créé en 2004, 750 grammes organise chaque année le Salon du Blog Culinaire à Soissons depuis 2008. 2013 voit le lancement de 750g, le mag et l’ouverture d’un atelier culinaire dans le 10ème arrondissement de Paris.

 

Les partenaires Premium de ce salon sont :

  • Quiveutdufromage.com : Sur la base des principales marques françaises de fromages Quiveutdufromage.com vous donne la possibilité de découvrir plus de 4000 recettes au fromage.
  • SEB : La révolution dans vos assiettes !
  • Les Huiles d’olives de nos terroirs : Purs jus de fruits, issues de terroirs baignés du soleil du Midi, productions confidentielles héritières de savoir-faire et de passions familiales, les huiles d’olive de France offrent une palette aromatique très étendue.
  • Fourme d’Ambert : Observez une Fourme d’Ambert, vous découvrirez une grande dame qui a su traverser les âges.
  • Montfort : Montfort a toujours conservé le lien avec sa terre et partagé sa passion du canard, en le faisant découvrir sous toutes ses formes, de la plus traditionnelle à la plus étonnante, de la plus élaborée à la plus accessible.
  • Agneau Presto : Nouveaux morceaux, nouvelles occasions de savourer l’agneau, Agneau Presto va vous étonner et vous régaler…
  • Les Champagnes de Vignerons : Créateurs de Champagnes de génération en génération !

Les partenaires Privilèges sont :

  • Monexpresso.com : Leur secret : « Tout dans le café, le minimum en dehors du café ! »
  • Malakoff Médéric : La prévention santé, notamment en nutrition, est au cœur de leur métier d’assureur en santé.
  • Les Riz de Camargue : Cultivés en pleine nature par des hommes respectueux de leur environnement, les riz de Camargue suivent tout un itinéraire avant de faire les délices de la table.

Nos partenaires vous réservent de nombreuses animations très gourmandes, tout au long du week-end, afin de vous faire découvrir leurs produits ! Vous ne risquez pas de nous ennuyer !

L’équipe du Salon remercient tous ces partenaires de leur présence pour cette nouvelle édition du Salon du Blog Culinaire. En effet, ce salon ne pourrait avoir cette dimension sans leur soutien et sans votre participation. Nous vous remercions par avance, de les remercier également pour leur présence dans vos publications sur vos blogs, réseaux sociaux, …

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« Le Plagiat Culinaire … le Nouveau Fléau »

Depuis quelques mois existe sur Facebook le groupe

 

 

Il s’agit d’un ensemble de bloggeurs (ou pas) qui ont été, pour la plupart, confrontés au moins une fois au vol de leur recettes ou photos par d’autres bloggeurs, des sites ou des particuliers qui se permettent de faire tout simplement un copié-collé de leur travail pour en récolter les louanges !!

Depuis le début de son existence, le groupe a réussi à faire fermer plusieurs pages sur FB ainsi que des sites et des blogs mais malheureusement le plagiat c’est comme les ennuis, plus on les cherche … plus on en trouve.

Chaque jour ou presque, un nouveau cas de plagiat est signalé … dans la plupart des cas, il suffit à l’auteur de la recette originale de signaler à FB ou à l’hébergeur du plagiaire que sa recette a été copiée sans son accord et de prouver ses dires en ajoutant le lien original mais parfois voleurs et hébergeurs font l’autruche, prétextant qu’il faut une plainte officielle déposée à la police ou une constatation de plagiat, peu importe dans le groupe on ne s’arrête pas à ce genre de « détail » et le plus souvent, nous obtenons gain de cause.

 

Il y a quelques temps nous avons découvert le site http://news.wawa-torrent.com/ qui s’abonne aux flux RSS de plusieurs blogs et qui, par la même occasion, publie carrément d’office sur son site les recettes des bloggeurs et bien entendu sans leur accord, sans mettre de lien ou citer sa source … Nous avons tenté de joindre l’hébergeur sans résultat donc la seule solution trouvée est de bloquer votre flux RSS pour ne pas qu’il soit publié en « article complet » …

N’hésitez donc pas à aller voir si ce site ne vous plagie pas vous aussi.

 

Pour éviter à l’avenir au maximum des soucis de ce genre, nous avons créé une charte des bloggeurs  à appliquer bien en vue sur les blogs. Si vous voulez y adhérer, nous rejoindre pour nous faire part de votre expérience, nous aider ou tout simplement par solidarité, cliquez sur le logo du groupe, ensemble nous viendrons à bout des plagiaires !!

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Petit tag sympa ^^

Un petit message vite fait bien fait en passant pour vous faire part d’un petit défi que m’a lancé Cricri du blog le Tablier de Christelle, il y a déjà un petit moment.

Il s’agissait de faire des associations (10 exactement) et de tagués ensuite d’autres blogs (5) !

Pour ma part, voilà ce que je propose :

  1. oeuf et bacon
  2. saumon et sushis
  3. tomates et mozza
  4. foie gras et figues
  5. fraises et chantilly
  6. pancakes et sirop d’érable
  7. steack et frites
  8. jambon et melon
  9. crevettes et mayonnaise
  10. canard et olives

Maintenant au tour de mon amie Linou, de Claude, Philo, Elise et Pénélope ^^

Bonne journée

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Participation à mon concours aillé

Bonjour les ami(e)s !!

Je vous rappelle qu’il ne vous reste que 3 petits jours pour participer à mon concours et peut être gagner ce beau plateau apéritif.

Voici la première participation, elle est de Tishua du blog Saveur Passion dont vous trouverez la recette ici je dois dire que pour un petit apéro c’est fort sympa comme idée ces petits cromesquis ^^

La deuxième participation me vient de Chaudronette du blog Les Petites Recettes de Chaudronette avec sa recette de chips à l’ail que vous pouvez retrouvez en cliquant ici Humm je sens d’ici la bonne odeur de ces petites chips ^^

Je ne sais pas vous mais je les testerai bien moi ces petites recettes pour un petit apéro dinatoire par exemple !!

Voici la troisième participation, il s’agit de Laurence du blog Sucré-sablé qui nous propose un fondant aillé dont vous trouverez la recette en cliquant juste ici. J’en prendrais un volontier ^^

Voici la quatrième participation, celle de Mamina du blog Et si c’était bon qui nous offre une assiette toute gourmande avec sa crème d’ail ^^ vous pouvez trouver sa petite recette ici.

Voici la cinquième participation et celle de Pascale du blog Cuisiner avec 5 sens qui nous l’a concocté. Il s’agit d’un gourmand tiramisu salé dont vous trouverez la recette ici.

Et voici la dernière participation à mon cours. Il s’agit d’une recette de Créa Jackole sur le blog du même nom qui voutreverez ici. Il s’agit de bon petit flan tout mimi dont vous trouverez la recette en cliquant ici.

En tous cas merci à vous  pour votre belle participation aillée.

Bonne journée les ami(e)s

 

EDIT : La gagnante du concours est Chaudronette (tirage au sort effectué par ma collègue pour plus de neutralité). Bravo à elle et elle gagne aussi le droit de participer à un atelier sur l’ail le mercredi 26 octobre à 17h sur Paris ^^

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