Soupe de fraises à la chantilly bubble gum




Pour cette recette je me suis inspirée de celle de mon amie Doria dont vous trouverez l’originale ici.

Il vous faudra :

  • 500g de fraises
  • 40g de sucre en poudre
  • 1 c à c de citron vert
  • 200ml de crème fraîche entière
  • 50ml de sirop de bubble gum

Tout d’abord attrapez votre siphon et mettez-le au frigo, si vous en avez pas, pas de panique un saladier cul-de-poule et un batteur électrique feront l’affaire tout aussi bine 😉

Lavez et équeutez les fraises. Mettez-les dans le blendeur avec le sucre.

Montez la chantilly au batteur, puis au dernier moment ajoutez le sirop. Si vous faites comme moi et utilisez un siphon, mettez la crème dans le siphon ainsi que le sirop. Ajoutez le gaz, secouez bien et remettez au frigo 😉

Dans vos verrines, (j’ai pris des verres à whisky lool), versez un peu de soupe de fraises, puis une couche de chantilly, de nouveau de la soupe et enfin de la chantilly.

Pour une petite déco, versez 1 c s de soupe sur la chantilly à la façon d’un coulis 😉

Nous nous sommes super régalés par contre si vous aimez les desserts pas trop sucré, mettez moins de sucre dans les fraises ou moins de sirop dans la chantilly car cela pourrait vous écoeurer 😉

Bonne soirée à tous et à bientôt 😉

3 Commentaires

3 commentaires

  1. Cuisto77 dit :

    ça à l'air trop bon ma pitchoune

  2. Cynthia dit :

    Rolalala ca a l'air trop bon, c'est quand que tu vient me le faire ca….
    bisous Cynthia

  3. Célaie dit :

    Chantilly bubble gum…génial!

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