Courgettes grillées au piment d’Espelette

Voici une idée sympa et vite faites si vous avez des courgettes. Et avec un beau soleil printanier c’est le retour des grillades donc légumes grillés aussi !!

Pour 4 personnes :

• 1kg de courgettes
• du piment d’Espelette broyé
• sel
• huile d’olive

Préchauffez le four 210° (th 7).

Coupez les courgettes en tranches fines mais pas trop. Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Badigeonnez-les d’huile d’olive.

Salez et saupoudrez de piment d’Espelette broyé, le mien c’est belle-maman qui me l’a fait, les piments viennent directement de son jardin ^^

Mettez à cuire pendant 20 minutes. Retournez vos courgettes après 10 minutes de cuisson pour qu’elles grillent aussi sur l’autre face.

Surveillez tout de même la cuisson si votre four chauffe bien, il ne faudrait pas que tout crame hihi

Nous sommes, avec mon homme, régalés !!!!

Bon appétit