Mini brochette crevette-mozza panées

Bonjour les amis voici une petite recette d’entrée étonnante (enfin pour moi si vous connaissez déjà !) car le mariage mozzarella et crevettes je ne me doutais pas que cela serait bon avant d’avoir goûter ^_^

Pour deux assiettes, vous aurez besoin de :

  • 10 crevettes moyennes roses cuites
  • 1 boule de 125g de mozzarella
  • huile de friture
  • panure (chinoise pour moi)
  • 1-2 oeufs

Mettez à égoutter la boule de mozza et pendant ce temps décortiquez les crevettes mais gardez le bout de queue.

Coupez la mozza en cubes et en autant de fois que vous avez de crevettes.

Battez l’oeuf en omelette et préparez une autre assiette où vous mettrez la panure.

Faites chauffez l’huile dans un petit faitout.

Sur un cure-dent, piquez un cube de mozza puis une crevette.

Passez la pique dans l’oeuf puis dans la panure.

Faites frire des deux côtés la mini brochette pendant 1 minute. Attention la mozza peut filer au moment de sortir les brochettes ^^

Dégustez sur un lit de salade accompagné de tomates cerises coupées en deux ^^

L’on s’est bien régalé avec mon homme et cela change aussi comme entrée !!

Peut aussi se servir en apéro ^^

Bon appétit 😉

Participation à mon concours aillé

Bonjour les ami(e)s !!

Je vous rappelle qu’il ne vous reste que 3 petits jours pour participer à mon concours et peut être gagner ce beau plateau apéritif.

Voici la première participation, elle est de Tishua du blog Saveur Passion dont vous trouverez la recette ici je dois dire que pour un petit apéro c’est fort sympa comme idée ces petits cromesquis ^^

La deuxième participation me vient de Chaudronette du blog Les Petites Recettes de Chaudronette avec sa recette de chips à l’ail que vous pouvez retrouvez en cliquant ici Humm je sens d’ici la bonne odeur de ces petites chips ^^

Je ne sais pas vous mais je les testerai bien moi ces petites recettes pour un petit apéro dinatoire par exemple !!

Voici la troisième participation, il s’agit de Laurence du blog Sucré-sablé qui nous propose un fondant aillé dont vous trouverez la recette en cliquant juste ici. J’en prendrais un volontier ^^

Voici la quatrième participation, celle de Mamina du blog Et si c’était bon qui nous offre une assiette toute gourmande avec sa crème d’ail ^^ vous pouvez trouver sa petite recette ici.

Voici la cinquième participation et celle de Pascale du blog Cuisiner avec 5 sens qui nous l’a concocté. Il s’agit d’un gourmand tiramisu salé dont vous trouverez la recette ici.

Et voici la dernière participation à mon cours. Il s’agit d’une recette de Créa Jackole sur le blog du même nom qui voutreverez ici. Il s’agit de bon petit flan tout mimi dont vous trouverez la recette en cliquant ici.

En tous cas merci à vous  pour votre belle participation aillée.

Bonne journée les ami(e)s

 

EDIT : La gagnante du concours est Chaudronette (tirage au sort effectué par ma collègue pour plus de neutralité). Bravo à elle et elle gagne aussi le droit de participer à un atelier sur l’ail le mercredi 26 octobre à 17h sur Paris ^^