Bonne année et petit plus

Bonjour les ami(e)s,

Un petit mot pour vous souhaiter une très bonne année 2012, qu’elle soit joyeuse, riches de rencontres, de multiples bonheurs et que vous soyez tous en grande forme.

Je vous présente également mon nouveau partenaire « Attitudes news » dont j’ai pu tester leur produit pendant mes congés de Noël.

Je sais pourquoi en parler que maintenant et bien tout simplement parce qu’il y a eu la rentrée sur les chapeaux de roues mais également que j’ai eu la gastro !!! Fallait bien que je me remette de tous ça ^^

Donc je reviens au produit tester, il s’agit du « easy butter« , ou « beurre mousse« . Très pratique si comme moi vous laissez votre beurre au frig, que vous oubliez de le sortir à l’avance pour beurrer les tartines et que du coup il est tout dur !!! Avec cette appareil, vous aurez une sorte de petite mousse que vous n’aurez plus qu’à appliquer sur les biscottes ^^. Essayer c’est l’adopter !! En tous cas moi j’adore ^^

Et grâce à « Attitudes news« , vous mes petits lecteurs vous bénéficiez d’un code remise sous l’appellation « POUSSIN« . Il vous donne droit à 15% de remise sur tout le site et ce jusqu’en avril 2012 !!!

 

 

Makis rose au crabe et aux crevettes

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Eh oui les amis on ne m’arrête plus 😉

Voici la troisième recette pour le site 750grammes pour la futur édition en partenariat avec Easy Sushi et vous avez en photo la fameuse machine à makis dont je vous ai parlé dans mes précédents messages 😉

Plus qu’une et vous aurez la paix hihi

Vous avez en plus ils sont tout ROSE !!!!

Pour mes petits makis, il vous faudra :

  • 1 sachet de riz à sushis (150g de riz)
  • 1 sachet de sauce soja (15ml)
  • 1 sachet de vinaigre de riz (30ml)
  • wasabi
  • miettes de crabes
  • petites crevettes décortiquées et cuites
  • feuille de soja rose
  • poudre de colorant alimentaire rouge

Mettez le riz dans une casserole et ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir de façon uniforme votre riz.

Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes à feux doux avec le couvercle.

Arrêtez la cuisson et égouttez le riz. Remettez le riz dans la casserole en le laissant dans la passoire, couvrez avec le couvercle et laissez reposez 25-30 minutes.

Une fois le riz reposé, sortez le du sachet, mettez-le dans un saladier, ajoutez le vinaigre de riz et remuez bien. Ajoutez une pointe de couteau de colorant alimentaire rouge et mélangez bien.

J’ai déposé la feuille de soja dans le rouleau, mis le riz et la garniture puis refermé et tiré la languette pour faire un beau rouleau tout rose.

Mettez le rouleau au frais pour qu’il prenne bien et ensuite procédez au découpage en tronçons.

Attention la feuille de soja est fragile, je l’ai moi-même déchirée à un endroit et j’ai aussi perdu un peu de garniture au découpage vu que la garniture est plus que volatile 😉

Trempez ensuite vos makis dans la sauce soja, agrémentez d’un peu de wasabi car je l’avoue c’est un peu fade l’histoire !!

Régalez-vous tout de même, enfin j’espère 😉

Kit sushis pour un nouveau livre 750grammes

Bonjour les amis ^^

Il y a quelques temps, mais pas si longtemps, j’ai reçu un mail de la part du site 750grammes qui proposait aux blogueurs le souhaitant de recevoir un sushi kit et de préparer grâce à ce kit 4 à 5 recettes dans le but d’une prochaine publication sur le thème bien entendu du sushi.

J’ai répondu positivement et le partenaire Easy Sushi nous a fait parvenir à tous les blogueurs sélectionné le fameux kit et un appareil à maki.

Perso pour les novices c’est sympa mais pour d’autres qui ont l’habitude rien ne vaut la bonne vieille natte en bambou.

Je m’explique : avec leur appareil, la garniture ne se met pas bien au centre et c’est dommage sinon à l’utilisation c’est simple et rapide 😉

Le sushis kit comprend comme vous le voyez sur la photo :

  • 2 sachet de riz à sushi
  • 1 dose de wasabi
  • 2 sauce soja
  • 2 vinaigre de riz
  • 4 paires de baguettes
  • 1 natte en bambou
  • 1 sachet de nori
  • 1 sachet de gingembre

Il y avait aussi dans le carton la fameuse machine à rouler les makis et un sachet fraicheur comprend plusieurs feuilles de soja.

Maintenant restait plus qu’à passer en cuisine ^^

Nouveau barbecue

Voici le nouveau barbecue qui a élu domicile sur notre terrasse de jardin loool et oui dimanche dernier le ciel étant clément, nous avons pu l’inaugurer en faisant griller un bon magret de canard du sud ouest !!! Comme vous le constatez il est à gaz, il a deux petits plateaux en acier qui se rétractent, des ustensiles de pendu et une double grille pour cuire des légumes si on le souhaite en même temps que la viande !!!
Vivement que le soleil revienne pour bien en optimiser l’utilisation hihi

La Foire de Paris et ses démos de bloggeurs ;)

Comme dit dans le titre, voici les démos de mes amies bloggueuses qu’elles ont effectuées lors de la foire de paris sur le stand de Benoît Molin : fraises à table pour faire honneur aux fraises label rouge : les gariguettes.

Il y a eu d’abord Mamina qui nous a fait des verrines de « tartare de fraises et leur sirop anisé de fenouil confit ».

Mamina nous explique sa recette.

Mamina concentrée sous l’oeil de Benoit et aidée de Marie qui officie en commis 😉

Et voilà le résultat final que nous nous sommes empressés de déguster !!! Humm quel régal pourtant les goûts anisés ne sont pas m’ont fort !!!

Pendant que Mamina fait sa démo, bah nous on prend la pose, de gauche à droite : Clémence, Philo, Pupuce, moi et Linou.

Ensuite, il y a eu Philo qui nous a proposé : « terrine de fraises label rouge »

Philo prend la pose avant d’attaquer 😉

Les copines bloggueuses donnent un coup de main à Philo pour équeuter les fraises 😉

Voici le résultat final, je n’ai pu avoir d’autre photo tellement pour la dégustation il y avait de monde !!

Et pour finir mon Chérinou m’a acheté des couteaux céramiques noirs avec leur étuis de protection !! Et oui valait mieux comme je suis un peu Gaston lagaffe sur les bords loool

Et après avoir fait beaucoup de stand et bien nous sommes gentillement rentrés à la maison 😉

Derniers gadgets reçus !!!


Voici le dernier package que j’ai reçu hihi et oui encore des gadgets mais où je mets tous ça me direz-vous ??? Et bien je me débarrasse de chose dont je ne me sert pas et hop hop hop cela fait de la place hihi !!

Donc nous avons 6 bols « tête de lion », un pinceau-poire en silicone, un pèle-pommes reçu en cadeau !!, du sel à la truffe noire, je peux vous dire que quand vous ouvrez la boîte et bien je peux vous dire qu’il y a une sacrée odeur !!!, un chinois en inox avec son pilon, idéal pour mes prépas pour mon siphon. Et puis chez mes parents j’ai une cuillère balance qui m’attendait avec le coupe-pâte pour faire des trottelinis par exemple 😉

Bonne soirée à tous 😉