Brownie à ma façon pour Culino Versions ^^

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Et voilà nous y sommes !! C’est le jour J : le jour de la publication du Brownie !!

Tout est parti d’une discussion entre bloggueuses sur Twitter qui voulaient retrouver la culinosphère des débuts où il n’y a pas d’appâts de visiteurs ou de cadeaux de concours. Juste l’envie de partager et de se redécouvrir.^

Du coups elles ont cré un super blog où il suffit juste de mettre un commentaire et l’on peut participer au thème et même si l’on n’a pas de blog culinaire ^^

Il suffit donc de vous rendre tous les 5 de chaque mois sur Culino Versions et nous rejoindre dans la ronde ^^

Une chouette équipe de 8 bloggueuses dont voici les noms :

Cathy de : Kaderick en Kuizinn

Céline de : Le blog de Kinou_h

Cenwen de : La Cuisine des Anges

Mlle_Z_ de : KitchenZ & More

Pénélope de : Arômes & Gourmandiz

Christelle de :Le Tablier de Christelle

Stelline de : Deux Z comme Pizza

Nol de nol de : Mangeons des p’tits clous

Et franchement quelle équipe de choc et bravo les filles ^^

Voici donc ma version du thème d’août : le brownie ^^

Je l’ai fait en famille avec maman et son super robot lool Oui quoi ? Certains râlent ? Et bien tant pis déjà à la base je suis pas dessert et en plus je n’en ai jamais fait de brownie donc me fallait une recette simple et pas prise de tête !! Mais je l’ai quand même un peu changée !!

Pour mon brownie ROND ( et oui pourquoi pas ??? C’est chacun sa version non ??? Donc moi mon brownie il est rond et toc !! ) il vous faudra :

  • 4 oeufs à température ambiante
  • sel
  • 120g de chocolat noir
  • 120g de beurre demi-sel mou (oui vous avez bien lu 1/2 SEL )
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20g de farine
  • 30g de noisettes concassées
  • 30g de pépites de chocolat noir

Préchauffez le four à 180° (th 6).

Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs.

Dans un cul de poule, montez les blancs en neige avec une pincée de sel et réservez.

Mettez le chocolat en morceaux dans un robot et mixez pour obtenir une poudre grossière.

Coupez le beurre en morceaux, ajoutez le chocolat en poudre et faites fondre à 50° pendant 3 minutes.

Ajoutez les jaunes d’oeufs, les sucres, les noisettes, les pépites et la farine à la préparation précédente. Mixez 20 secondes.

Incorporez les blancs en neige à la préparation de chocolat et mélangez délicatement.

Comme je trouvais la prépa un peu liquide et que le super robot de maman avait bien broyé les noisettes et les pépites, nous avons rajouté un peu de noisettes et de pépites.

Versez la pâte dans un moule beurré normalement carré sauf que le nôtre était rond !!!

Faites cuire au four pendant 30 minutes.

Laissez refroidir et dégustez ^^

Il était moelleux, léger et pas écoeurant et c’est maman qui l’a dit, elle qui comme moi, ne sommes pas fan de se genre de pâtisserie !!!

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14 commentaires

  1. bblinou83 dit :
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    c’est sympa rond aussi

  2. Pénélope dit :
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    Trop bien ta version, en toute simplicité! Et tu as raison de préciser 1/2 sel, sinon c’est pas du beurre est c’est moins bon!!!

  3. kaderick dit :
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    tu as raison, c’est chacun ta version!!!
    moi aussi je l’ai fais dans un moule rond!!!
    Joli travail avec ta maman et très chouette brownie à 4 mains 🙂
    bon dimanche et merci de ta participation 😉

    • pupuce dit :
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      Merci pour ton com’s 😉
      oui avec maman on a passé un bon moment ^^
      bon dimanche à toi aussi 😉

  4. noldenol dit :
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    Et bien ton brownie rond est très beau et il fait bien envie !!

  5. Cricri dit :
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    Oh non j’ai rippé sur mon iPhone, je reprends… Divin ce petit brownie. Tout en simplicité comme j’aime :-)!! Merci pour la petite dédicace! Vive CulinoVersion! Bisous 🙂

    • pupuce dit :
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      Cc Miss merci pour ton com’s ^^ mais de rien et oui vive Culino Versions hihi 😉
      bisous et bon dimanche

  6. Pauline dit :
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    Miam, trop bon ^^

  7. Kinou_h dit :
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    Bravo !! Il donne envie ton brownie !! Merci pour ta participation !bises

  8. Cenwen dit :
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    Coucou Aurore!
    Mon premier aussi était tout rond!:)
    Merci pour cette jolie participation!
    Bon week-end!
    Bisous 🙂

    • pupuce dit :
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      Merci pour ton com’s
      oui fallait bien le différencier un petit peu hihi
      bon weekend à toi aussi
      bisous 😉

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