Apéro de tomates cerises et petits canapés ^^

Samedi nos amis Hélène et Ludo, son mari, sont venus à la maison sur les coups de 15h30 pour un repas tranquillou le soir !! Pendant que nos hommes faisaient joujou à la wii (mario kart, les lapins encore plus crétins et vii sports), avec Hélène on s’est lancée dans une après-midi cuisine et c’était génial !! Faudra remettre ça ^^

On a commencé par faire des tomates cerises entourées de lard que j’ai trouvé sur le blog de Chris et qui me donnais bien envie de la réaliser ^^

Donc on avait 8 tranches de poitrine fumée que l’on a coupé en 2 et on les a enroulé autour des tomates cerises et piquées avec un cure-dents. Le tout passé au four préchauffé à 200° (Th 7) pendant 10-15 minutes. Ayant un mini-four j’ai tout de même contrôlé régulièrement ^^

Puis on a continué avec des canapés faits de pâte feuilletée découpée aux emportes-pièces. Une fois découpés et piqués à la fourchette pour pas qu’ils gonflent à la cuisson (manque de bol ils ont quand même gonflés mdr), on a passé nos petits canapés au four 210° (Th 7) pendant 10 minutes environ tout en contrôlant qu’ils crament pas ^^. Puis une fois la cuisson terminée, on les a tartiné de tapenade maison et de rondelé à l’ail et fines herbes !! Pour finir la pâte, on a fait des petits chaussons carrés fourrés au rondelé !!

Puis on a dégusté le tout avec un petit vin blanc du Var que Ludo avait amené ^^

2 Commentaires

2 commentaires

  1. Chris dit :

    Merci pour ce gentil clin d’oeil !!

  2. Linou dit :

    pour les canapés, on aurait du couvrir d’un papier sulfurisé et mettre des haricots secs pour les empêhcer de gonfler!!

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